Vidigueira | Vinho de Talha Doc Alentejo

A técnica do vinho de talha é uma técnica milenar trazida pelos romanos há mais de 2000 anos e que tem sido preservada por locais.
Os cachos escolhidos para produzir este vinho são provenientes de vinhas centenárias, ou seja, com mais de 100 anos.
Muitas destas castas estão em extinção como a diagalves, o manteúdo, o larião… A casta rainha, o Antão vaz, tambem faz parte das castas que formam este vinho.

Vinhos que nos levam em duas viagens, uma no tempo e outra nos aromas .